Siamo orgogliosi di offrirvi un’esperienza culinaria unica, dedicata alla ricchezza dei piatti e degli ingredienti che caratterizzano la nostra amata terra.
La cucina attinge dai prodotti tipici della zona e perpetua la tradizione come la polenta di mais farcita con verdure e funghi porcini o l’agnello al tartufo unendo sapientemente la tradizione contadina e montana con ingredienti freschi e genuini. Piatti a base di carne, pasta fresca fatta in casa e formaggi sono tra i protagonisti della gastronomia locale.
La cucina attinge dai prodotti tipici della zona e perpetua la tradizione come la polenta di mais farcita con verdure e funghi porcini o l’agnello al tartufo unendo sapientemente la tradizione contadina e montana con ingredienti freschi e genuini. Piatti a base di carne, pasta fresca fatta in casa e formaggi sono tra i protagonisti della gastronomia locale.
Tra le mura, che raccontano storie di secoli, potrete gustare le specialità locali che fanno onore alla tradizione culinaria marchigiana.
Specialità come il “Ciauscolo”, un salame spalmabile unico nel suo genere, così come la rinomata “Vincisgrassi”, una lasagna ricca e succulenta preparata con pasta fresca e ingredienti locali selezionati con cura.
In questo viaggio culinario, la vostra esperienza culminerà sempre con dolci tradizionali, autentici e irresistibili.
Potrete gustare la “Pizza dolce di Pasqua”, un dolce pasquale che incanta i sensi, o deliziarvi con i “Fritelli”, frittelle di pasta lievitata che vi conquisteranno con il loro sapore unico.
Accompagneremo ogni piatto con i migliori vini della nostra terra offrendovi una selezione curata di vini che esalteranno ogni sapore dei piatti tradizionali.
Vi invitiamo a scoprire l’essenza della cucina tradizionale marchigiana, immersi nell’atmosfera unica e incantevole di Castel di Luco e dei suoi sapori secolari.
Sapori che raccontano una storia
Un viaggio sensoriale alla scoperta delle radici gastronomiche e culturali del nostro territorio
